猜一猜，日本的富士蘋果與澳洲的雪梨哪個大？答案當然是澳洲的雪梨大了。澳洲的 Sydney 市在台灣被翻譯成雪梨，在大陸被翻譯成悉尼。全澳洲的四分之一的人口都住在[...] Read More »

葡萄做為原料釀造的葡萄酒和以麥製成的啤酒可以並列為歷史最悠久的含有洒精飲料。目前世上的葡萄大致可以分為歐洲及美洲二大系列。根據考古學家研究，葡萄的原產地應該在裏[...] Read More »

我芳華虛度八十有七，不知有無資格寫這篇文章。我再三年才到九十，距合理的壽年一百二十歲還有三十多年，人生七十才開始，照此說來我還正屆荳蔻年華呢！ Read More »

登岳陽樓二首 （一） 巴陵多勝跡，競上岳陽樓， 湖水連天遠，輪船戴月游， 山因騷客秀，雲為醉仙留。 逸興隨風蕩，詩成韻獨悠。 Read More »

二十八年前筆者五十四歲時，突然罹患青光眼。當時的病癥是看電視時突覺模糊不清，鼻子似有重感冒的現象，且額頭有鬱悶感。當時不知道是甚麼原因，本能地站起來活動了一下，[...] Read More »

十年前我自服務四十五年的教育界退休，與外子來美定居，生活圈子縮限於家庭。不久，孩子們認為我們應走出戶外，對我們的身心健康較為有益。於是我們便找到了距家不遠的「密[...] Read More »

～菜肉餛飩～ 材料：鮮嫩西洋菜一磅；碎豬肉半磅；餛飩皮一包，厚薄不拘；麻油，鹽，雞精適量，蛋一個。 Read More »

從小在家裡跟著父親喝茶，對於泡茶的茶壺，像是老朋友一樣，有著深厚的友情。大學畢業後在工程界服務，因常與朋友品茗，逛遍台北、台中、高雄的茶藝館，品一品名家特有風味[...] Read More »

麻將是一種牌戲，是我們的國粹。有人認為它是賭具，不予贊同。若從它的設計之精巧來看，亦足見先人的智慧之高超，稱之為國粹，有何不可。 Read More »

東南西北風，白板發財中， 四人湊成局，歡樂在其中， 牌來如神助，牌背氣填胸， 縱然技術稔，難敵運挑戰； Read More »