營養 – 第 2 頁

10 5 月

健康食物：洋蔥

西方世界食用洋蔥已有很悠久的歷史，據古代希臘學者赫魯特（Herodotus，BC 484–425）所著記載：建造埃及金字塔的奴隸，主食就是洋蔥。洋蔥引入東方的時[...]

22 10 月

養生誦

人生在世的生命研究，能活到一百二十歲足矣。人們要生存於健康富強康樂的環境，過快樂的生活，當然要有妥善的安全規劃。營養學範圍廣博，限於篇幅，簡介之：人的一生，嬰幼[...]

18 9 月

日常生活保健

最常見的老年人心理需求就是健康需求。人到老年，常有恐老、怕病、懼死的心理，故健康對老年人來說是特別關心的一件事。怎麼樣才能生活得健康，生活的質量更高呢？請記住四[...]

16 9 月

如何吃得健康

一個維持健康狀態的人體大約是由六十兆個細胞、二百兆個腸內細菌，以及皮膚或口、鼻腔內無數個微生物所共同組成的一個生命活動體。又因為維持這些細胞的健全，需要按時補給[...]

2 9 月

漫談「吃蛋黃」

在國內生活了幾十年，極少聽別人說：「不要吃蛋黃。」移民來美後，卻常常聽人說：「不要吃蛋黃。」究竟吃蛋黃好不好？我以為應從蛋黃的成份上去分析。

2 9 月

預防老化的補品

古早，一般庶民的生活艱苦，且東方人大多以穀類及蔬菜等植物性食物為主，肉食較少。因而大多只於逢年過節時，添加若干魚、肉用以加菜外，冬天另有進補的風俗，以增加體內能[...]

22 8 月

養生保健之泉源 – 蔬菜

再多的錢，亦買不到健康。前些日子臺灣首富，在報紙上吐出的悲痛心聲，又再一次地給予我們活生生的鐵證。人類的死亡，根據社會上的統計檢討，絕大多數是病死的，只有很少數[...]

16 8 月

健康的生活

生活的意義在維護健康快樂人的生命；生命的意義在延續繁延綿延人的生存。生命不僅在企求活下去，而且活得健康；活得健康，方能增進我們的生命活力。現代醫護科技發[...]

12 8 月

二十一世紀新糖類：果糖

我們最近看了台灣正義出版社出版的《果糖對現代病的預防》一書，收益良多，特概要介紹與朋友們共享。

10 8 月

加州的水果

我是從上海移民到此，在上海時，我就知道加州水果很多，世界各國都有輸入，而且沒有季節的限制。如果移民到加州的話，一定不要錯過機會，千萬要吃個暢快，不能虧待自己。

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養生誦

日常生活保健

如何吃得健康

漫談「吃蛋黃」

預防老化的補品

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健康的生活

二十一世紀新糖類：果糖

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