飲食 – 第 3 頁

我出生在山水甲天下的桂林，並且前後在那裏住了近二十年。但是，正如蘇東坡說的「不識廬山真面目，只緣身在此山中」。 […]

赤小豆或紅小豆是我們中國人非常熟悉的一種食材，民間習稱紅豆。它可以用來熬湯或粥；也可以煮爛後，加白糖及其他調料 […]

一﹒喝酒做好三個「一」，可能不會醉。（1）一杯水：喝酒前先喝一杯水，一定程度上可引起稀釋酒精作用，防止飲酒後 […]

退休後來到美國，最初住俄亥俄州（Ohio）的大女兒家。那時，大女婿正在攻讀博士學位，靠他的全額獎學金及大女兒打 […]

近年來，老人癡呆症的發生有急速增多的趨勢，這除因人的壽命獲得普遍的延長外，一般人的免疫力（抵抗病原菌並預防疾病 […]

去年底，去杭城三日，飽覽冬日西子的美麗風姿，也見識了城內的小吃。老底子杭城並無很有名氣的小吃，蔥包檜兒、油冬兒 […]

人類食用馬鈴薯的歷史悠久，而且目前世界各地幾乎都有它的蹤影；不但種類多，價錢也不貴，被稱為「營養的寶庫」，是對 […]

西方世界食用洋蔥已有很悠久的歷史，據古代希臘學者赫魯特（Herodotus，BC 484–425）所著記載：建 […]

鍋巴泡飯，它是我那童年時四世同堂的老宅裏常備之美食。其實它不僅好吃，而且還是一種健康食品。此外，我還喜歡把 […]

人的一生，每日三餐加上各種大小宴會及飯局，其機會遠超過穿過的衣服、住過的房、走過的路。「吃」這事，關係著人的生 […]

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