不知何時，我家後院菜園子的一個角落裡，零零星星地長出了一些開著小白花的薺菜。

我還記憶小時候，全家人週末一起去城外郊遊，在野地裡挖野菜的情景。幼小的我，牽著媽媽的手，走在鄉間的小路上，享受著春天的陽光，呼吸著清新的空氣，欣賞著田間的美景，能和平時早出晚歸、難見蹤影的媽媽一起，玩上一整天，我的心情自然十分快樂。

到了野地裡，全家人就放慢腳步，等見到野菜時，就蹲在地上，開始挖起來。許多野菜，像薺菜、馬蘭頭、野蔥、水芹菜等，媽媽都教我們辨別認識。路過田埂時，偶然還會看到水田裡的泥鰍、田螺和鱔魚。這時，哥哥們就會挽起衣袖和褲褪，跳入水中，待那一條條泥鰍被捉住時，我拍著小手，又蹦又跳。中午時分，我們就坐在野地裡，吃我們帶的乾糧，懶洋洋地享受著悠閒的生活。

下午，我們拖著疲憊的身體回家。但是，大家還會坐在一起，把野菜整理乾淨；媽媽再用熱水燙好，晾乾並收藏起來。春天裡，我們吃薺菜豬肉餡餛飩；寒冬時，母親用五花肉燉上春夏裡採回來的馬蘭頭幹，至於菜的味道，我已經記不得了。

來美國後，有幾次去吃上海菜，點了香乾馬蘭頭，還是沒有吃出兒時的味道來。

或許是兒時的記憶已經模糊，我也認不得這些野菜了；只有薺菜開花時那點點的小白花，提醒著我薺菜的模樣。現在我的園子裡居然長出了薺菜花，彷彿是天大的發現。我一陣興奮，馬上進屋告訴父母，今晚我們可以品嘗鄉味餛飩了。當他們看到園中薺菜時，才知他們隨手撒下的野收芥蘭菜籽中，可能夾雜了薺菜籽，才有了這零星點點的薺菜。

全家人馬上開始行動，父親用小小的搖面機，親自做餛飩皮；母親從冰箱裡拿出豬肉末化凍；我拿上剪刀，去園中將所有的薺菜全部剪下，拿回家中，剔去白花，留下葉子，洗乾淨，然後用開水燙熟切碎，加上豬肉、雞肉和鮮蝦末以及調料拌勻。儘管只有一小把薺菜，可那特有的香味，已讓我迫不及待地想要品嘗久違了的美食。

可父親卻說，要熬一鍋好湯才能顯出野菜的鮮味；我只好又花了半天的時間，煮出了一鍋排骨湯。當我將那一碗碗的薺菜餛飩端上桌子時，我依稀記得兒時，自己坐在桌邊，手拿湯匙，生怕母親忘掉我，不時地敲打著桌面，等待著餛飩上桌，可以搶到第一碗時的那一幕。而今，我端上手中的薺菜餛飩，親手遞給年邁的父母，期望那濃濃的香味可以安慰父母久離故土的思鄉情愫。

鄉情鄉味，無論我們走到哪裡，總難忘記。