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22 7 月

有益保健的和子飯

長壽健康是從古到今，中外人士一致所探討而且一直在努力追求的目標。我們深知，健康活力之根源，在於飲食。我們都希望吃得飽，更要吃得好，不但要吃得爽口舒服，更期望吃出[...]

20 7 月

菜譜二則

麻辣黃瓜材料：小黃瓜四條，鹽一湯匙，麻油三湯匙，乾辣椒二枝，花椒粒一小匙。

18 7 月

菜譜二則

～扒豆腐～材料：豆苗四分之一磅；蔥二枝；嫩豆腐一盒；雞湯罐頭一個（有新鮮雞湯更佳）；豬絞肉三分之一磅；蝦仁三分之一磅。

12 7 月

西洋菜料理兩道

～菜肉餛飩～材料：鮮嫩西洋菜一磅；碎豬肉半磅；餛飩皮一包，厚薄不拘；麻油，鹽，雞精適量，蛋一個。

8 7 月

年夜菜譜

八寶蒸蟹飯用料：蟹兩隻（新鮮青蟹或海蟹均可），已熟糯米飯四杯，香菇丁、芋頭丁、蝦米、毛豆、豬肉丁、蔥花各二大匙，薑屑半小匙，酒一大匙，醬油二大匙，鹽一小匙，胡[...]

2 7 月

簡易食譜二則

梅菜扣肉用料：瘦五花肉一磅，梅乾菜一包，茴香二片，薑一片，草菇老抽，芡紛少許。

石氏基金會

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