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健康與養生(完)

常食山芋可益壽

山芋,又名蕃薯,紅薯、甘薯、地瓜,營養豐富,每百克含蛋白質十一點五克,糖類十四點五克,脂肪一克,磷一百毫克,及多種維生素、胡蘿蔔素。它被中國營養學會列為日常應吃食物,國際營養協會推崇為太空保健食物。

山芋是生理性鹼性食品,食之,可中和體內因食肉、蛋、米,所產生之過多的酸,使人體的酸鹹保持平衡。它含有較多的纖維素,因而有通便作用。它能提供一種膠原粘液,有利於保持血管彈性,預防動脈粥樣硬化,減少高血壓和冠心病。

滋補藥勿與牛奶同服

有關專家認為,牛奶和滋補藥不宜同服。因為牛奶中的鈣、磷、鐵容易和藥中的有機物發生化學反應,形成難溶穩定的化合物,使牛奶和藥物的有效成分受到破壞。一些中藥中生物鹼會因與牛奶胺基酸反應而失去療效,有的甚至產生刺激或過敏反應。

吃完了,不要就睡

醫學專家臨床發現,如果吃藥時喝的水不夠,或是吃完藥馬上睡覺,就會導致食道潰瘍的發生。因為這時的藥物還附著在食道上,來不及進入胃中,待藥物溶解後,就會腐蝕食道黏膜,造成食道潰瘍,情況較輕微的只是吞咽疼痛,嚴重者可能傷及血管而引發出血。

同一系列:健康與養生(一)
健康與養生(二)
健康與養生(三)