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百吃不厭的甜酒釀
甜酒釀簡稱甜酒,俗稱撈糟,是中華大地上最久遠,亦是民間最普遍的小吃。它是由圓糯米與酒麴發酵而成,具有葡聚糖、維 […]
No. 40 Winter 2011
元宵湯
,
甜酒釀
,
飲食
王鴻魁
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