早在 1839 年，屬於墨西哥的這塊土地，由墨西哥政府贈送給一個名叫奧古斯托．塞特（John Augustus Sutter）的瑞士美國人。他把此地命名為新哈維西亞僑居地（New Helvetia Colony）。並於 1844 年建立塞特堡。經過歷年經營發展，賽特堡慢慢變成周圍農業地區農產品集散地，因為此地位於亞美利加河與沙加緬度河的交會處，所以當地居民管它叫沙加緬度（Sacramento）。拜 1849 年黃金潮之賜。到 1850 年，本地就已發展成為人口七千的市鎮。同年九月九日，加里福尼亞加入聯邦正式成為美國的第三十一州，四年後的 1854 年，沙加緬度被選定為加州州政府所在地，九年後的 1863 年，加州州議會通過，正式命名為沙加緬度市。現為美國排名第四十一的都市。
1848 年第一批中國移民抵達舊金山，接著 1849 年的黃金潮又帶來上萬名「天朝子民」。先僑們抵達舊金山以後，迫不及待地企盼一圓黃金夢，就一窩蜂似地湧向當時號稱「金礦大門」（Gateway to the Gold Fields）的沙加緬度。此後的十多年，雖然中國人的黃金美夢未圓，卻對加州的農經拓展，提供了一股無與倫比的前驅動力！所以至今沙加緬度市人口結構中，華裔人口一直都緊跟著白人而居第二位。
在先僑的心目中，總存有先來後到的倫理思維，所以他們管舊金山叫大埠，表示舊金山在人文地理上是老大，而把屈居第二的沙加緬度叫名二埠。
就生理學的觀點而論，中國同胞們臉上專司語言的若干條肌肉，生來就較適合講單音節的中國話的，講起美語來，就不免顯得有些硬幫幫的。所以先僑就把 San Francisco 直接音譯為三藩市；Los Angeles 叫成羅省。而 Sacramento 就可順理成章的音譯成「三個饅頭」了！他們唸起來倒蠻順口的，還真像在說一口流利的美國英語哩！
三個饅頭位於三藩市東邊約七十五哩處，市區面積為九十三點三平方哩（約合二百五十二平方公里）。
年均氣溫：一月份 37.9°F（3.2°C）；七月份 93.3°F（34°C）；年降雨量 17.8 吋（275 公厘）；年降雪量 0.1 吋（2.5 公厘）；年睛天 193 天；雨天 57 天；夏季氣溫稍嫌高了一點，不過一年內只有少數幾天氣溫超過 95°F（35°C），大體上說，這種氣後，對退休耆老來說，稱得上是理想的。
全市人口：2000 年人口普查資料，四十萬七千零十八人。
人口結構：白人 48.3%，亞裔 16.6%，非裔 15.5%，印第安裔 1.3%，夏威夷裔 0.9%，混血 6.4%，其他 11%。
全年人均所得：三萬三千元。
三個饅頭舊市區素有「金礦大門」之稱。在上世紀中葉即已成為北加州水陸空交通樞紐。食品加工廠、製罐廠林立，並且擁有世界最大杏仁脫殼廠，且為北加州農產品集散地。停靠在舊金山、奧克蘭（即屋崙）海港的海運船舶，都專程前來三個饅頭採購新鮮蔬果，以供漫長的海上生活所需。
三個饅頭市擁有一百二十多處公園，提供市民日常休憩之所，無數的圖書館、博物館、藝苑、畫廊、爵士樂團、芭蕾舞團、古典的管弦樂隊、近代的鄉村樂團，提供市民高品質的文化享受，在在突顯出本市高雅古樸、超凡脫俗的藝文風範。
假如我是初來乍到的新僑，而經濟條件又不錯的話，我會毫不猶豫的選擇三個饅頭為我安身立命、頤養天年之所在。各位耆老不妨去那裡盤桓數日，體念一下，方知在下所言不虛！
