記得小學時，有一次去同學家裡玩；那是一個無課的午後，陽光灑落在窗前的書桌上，上面是一台嶄新的收音機。哦，那是錄音機，剛從南洋帶回的。他按下鈕鍵，音樂湧出，瞬間彌漫了小小的房間。我一下呆住了，那是一種從沒有過的，不同的味道，我的心融化了。我問，這是什麼音樂，他說，是電吉他曲，《藍色的夏威夷》。

我的腦海裡，出現那樣一幅畫面，藍藍的天，藍藍的海，幾點白帆，慢慢地走，幾只白鷗，緩緩地飛。一切，靜靜的，只有那水一般的吉他旋律。直到今天。

多少的回味，多少的觸動。然而，靜藍，並不 總是大海唯一的魅力。

背靠斜陽，沿著 Oahu 島北岸的濱海公路行進，不久，前面紛紛停車駐足。詫異中急忙望去，透過樹叢間隙，只見，一片白雪皚皚。啊，那是茫茫翻滾的浪花！此時天氣，依舊是藍天白雲，風和日麗；此處大海，卻已是波濤滾滾，洶湧向前，一排一排奮力撞擊著參差不齊、犬牙交錯的礁岩，激濺成滔天的浪花飛霧。「亂石穿空，驚濤拍岸，捲起千堆雪」，我默誦著，讚歎著。而那，是當年的長江，這裡，卻是今日的大海。

站立於那難以立足的粗糙尖銳的礁岩上，沐浴在漫天飛舞的水霧浪花中，那是一種沸騰的狂野。如果說，正午裡金灘外靜謐藍海是一種綺麗，那麼，斜陽下亂石間驚濤拍岸則為一種壯觀。

海，是偉大的，只要海還在，就會帶來美麗與壯闊，只要海還在，就能擁有興奮與希望。而與海同在的，還有山川田野、草原森林、以及繁衍生息的人民。

民風淳樸熱情，是鍾愛夏威夷的另一原因。見識了東歐某處的無禮，也領教過拉美有時的無理，於是懂得，人，總是位於風景之上的更為重要的吸引。而微笑和禮讓，是夏威夷標誌性的接人待物。

據說這裡的原住民波利尼西亞人，和我們東亞人有著相對密切的血緣關係，後來，來了歐洲人美國人，還有一些日本人。所以，這裡的一切，混合了西式、日式，以及本土的特色。

夏威夷的音樂，有一種獨特的韻味。不像維也納遊覽車 hop-on/off 行駛中的拉德斯基進行曲，那般激情四射，歡快流溢，令人熱血迸發；也不似威尼斯小遊船 gondola 飄蕩時的意大利情歌，如此深入肺腑，浸蝕身心，叫人今夜無眠；夏威夷的音樂，更貼近大自然，似乎是在與大自然交流交融，彷彿已經融化成為其中一部分。悠揚的吉他，晶瑩剔透，像是心弦在刻畫，藍色的海面，浪花的沙灘，天邊的晚霞，飛流的瀑布。那味道特別的滑弦，猶如一道清風，長長地划過寧靜的大海，划入你蕩漾的心海。渾厚的中音，飽含磁性，好似娓娓的講述，碧波上的徜徉，椰樹下的慵懶，田地間的汗水，歡聚時的舒暢。一切，充滿了對生活的享受與滿足，祈福與感恩，也充滿了對大自然的讚美與癡戀，崇尚與敬畏。

歌唱是歌喉對音樂的表現，舞蹈是身體對音樂的詮釋。一頂花環在頭，一片草裙於身，隨著皮鼓的節奏翩翩起舞，款款扭動，這是著名的夏威夷草裙舞 hula dance。遠離塵世且富庶，心寬胸闊而胖碩。珠圓玉潤的身軀，黝黑烏亮的皮膚，轉動的腰腹，搖擺的臀胯。不同於巴西桑巴的濃烈與性感，這種太平洋島國風味的舞蹈，可以是熱情奔放的，但更多體現的是，一種無憂和安逸，歡欣與舒暢。好像陽光下的海面，又如月光中的海風。

民以食為天，夏威夷自然也不例外。和中國人談美食，好比與法國、意大利人談時裝和奢侈品，恐怕需要一些底氣。文化幾千年，雖然我們無法和西方人比建築，或者和古希臘人比邏輯，和古羅馬人比藝術，但是說到吃，毫無疑問，我們傲視群雄。中國四大乃至八大菜系，無論是魯菜的爆炒，還是粵菜之白灼；不管川渝的麻辣，或者蘇浙之淡鮮；還有東北的燉，西北的熗；蒙古的涮，新疆的烤；……。至於食材，就更可怕了，嚇壞那些祖上北方遊牧的西方人。

然而，食物的美味，有時並不需要複雜的工序。口感，才是王道。比如日餐中的生食海鮮 sashimi，除了選材需要注意一下部位，幾乎什麼種類都可，只要新鮮就好，簡單配以綠色芥末 wasabi 和醬油，風味獨特而享譽全球。

夏威夷流行的美食有很多，比如 laulau，一種本土的用植物葉包裹豬肉的做法，或者 poke，一種日式的涼拌生海鮮的吃法，但卻並未帶來多少驚喜。而當我聽說一種餐車上賣的，油燜大蝦蓋飯的時候，不過一笑而已，哦，你懂的！然而，我卻兩上北岸，專門驅車一小時，尋獵口感。蒜蓉烤香，配以西式特別的檸檬加黃油味道，味入蝦肉，汁浸米飯，催人食慾，確有獨到之處。好到不需要任何配菜，蝦加飯足矣。看著周邊餐車門前雀羅，而這邊候客長龍，甚至頭頂雨落卻矢志不渝，我不禁感慨，有時，感覺也許就差那麼一點點，却是決定性的。

藝術，是感覺的，不僅是視覺的、聽覺的，還有味覺的。美食是一種藝術，難言最好，唯有頂好 —— 只要你感覺很好。

人生亦如此。就像夏威夷，氣候、海色、山景、自然、民風，處處宜人，也許是一個度假休閒、益壽延年的世外桃源。然而，時時也會煩惱於指示不明、手機信號不佳、商店餐館關門過早等等。人生如同一趟旅行，你的選擇是什麼？其實，不同的味道，只要你喜歡，只要感覺好就好。因為，人生是藝術，藝術靠感覺，而感覺，永遠沒有絕對。