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漫談麵食
為什麼北方人愛吃麵 北方人老是吃麵食,很少用米飯。道理很單純,一來是北地河川少,乾旱多,一年中寒冷日子又較長, […]
No. 25 Spring 2008
中國北方
,
飲食
,
麵粉
,
麵食
王鴻魁
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