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18 8 月

果糖續貂

讀了 19 期本刊「果糖」一文，獲益匪淺，凡是患高血糖的人，既要嚐到「甜頭」，又要保持血糖不高升。於是各種代糖相繼而出，如糖精（Saccharin）、阿斯巴甜（[...]

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8 8 月

巧克力能防治疾病

世界上最受人喜愛的糖果是什麼呢？最先浮上腦中的可能就是巧克力。情人節送給愛人的禮物也是巧克力。巧克力的主要原料可可豆，原產於南墨西哥至巴西亞馬遜河流域一帶。

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25 7 月

三、三降血壓勸君莫徬徨

人到老年，血糖過高是現代社會普遍的現象。敝人在三年之前，血糖高達 180 度，經家庭醫師告誡，必須注意飲食，應少吃澱粉類食物，且忌甜食，多吃纖維多的蔬菜，儘量不[...]

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