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雲南十八怪

雲南十八怪

對日抗戰期間我在昆明住過兩年,昆明是雲南的省會。雲南位於中國的西南隅,屬高原地區,有很多少數民族,風俗習慣與中原不同。雲南有所謂十八怪,頗饒趣昧,現就記憶所及,一一縷述於下:

一.草帽當鍋蓋

草帽是用稻桿或麥桿編織而成,大小不一,除了戴在頭上外,大的還拿來當鍋蓋。

二.斗笠反著戴

雲南傣族人戴斗笠,尖頂向下戴在額前,帽沿向上翻,原因不明,形象奇特。

三.竹筒當煙袋

竹筒內部穿通製成旱煙袋。筒很粗,直徑可達二、三吋,長則可達二呎以上,下方鑿孔可塞煙草,口對準上方抽吸。我在路邊地攤上見到,並想買一枝帶回留作紀念,因體積太大,箱中放不下而作罷。

四.姑娘喊老太

雲南人稱小姑為姑老太,雖然小姑子是個年輕小姑娘,也喊老太。

五.牛奶片片賣

牛奶加佐料攸成一種乾的食品形為薄片稱為乳扇論片而賣。

六.粑粑叫餌塊

粑粑是大米製成的食品,雲南的特產,稱為餌塊。

七.過橋米線人人愛

過橋米線也是雲南的一種特產,煮在滾湯閃內而食。湯表面浮著一層雞油,藉以保熱,歷久不涼。

八.螞蚱當作下酒菜

雲南人稱蝗蟲為螞蚱,捕捉後用油炸熟,香脆可口,為佐酒好菜。中原地區,有時鬧蝗災,也有炸蝗蟲而食的。

九.雞蛋用草串著賣

為攜帶方便雞蛋用稻草遂個裹紮,並連成一串論串而賣。這大概是那一個少數民族的習俗,昆明都市裡賣蛋應該和我們一樣,論個或者論斤的。

十.三隻蚊子一盤菜

雪南天氣溫暖,草叢多而潮濕,因此蚊子特大。三隻便能炒成一盤菜,喻其體大。

十一.好煙見抽不見賣

雲南有一小鎮玉溪,盛產捲煙。據說品質特佳,名聞全國。當地不易買到,煙味究竟如何,則不得而知。

十二.這邊下雨那邊曬

高原地區氣候特殊,這邊下雨,不遠處可能天空太陽高照。

十三.鮮花四季開不敗

雲南四季如春,雨水充沛,各種花卉,終年盛開,不見凋落。

十四.四季服裝同穿戴

雲南一年無明顯寒暑,睛天暖和,但一雨便冷若冬季。因若穿著夏衫,可能片刻要換毛衣。

十五.石頭長在雲天外

雲南石林距昆明不遠,為有名的觀光名勝。群石細而高,聳立若森林,遇雲霧迷漫,一如石頭長在雲天外。

十六.火車沒有汽車快

雲南多山,火車行駛山區遇上坡慢如牛步,速度不如汽車。

十七.揹著娃娃談戀愛

農忙時期,家中壯年男女都在田間工作,如有小娃娃都交由年輕姑娘揹著。少女和情郎談情說愛,背上揹著小娃娃,娃兒小不怕偷聽也。

十八.兩湖游魚不往來

雲南有兩個湖泊中間有河相連,但湖中的游魚,卻不互相往來。