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龍年話龍蝨

今年是龍年,我在龍年話龍蝨,是「應時」與「懷舊」兩者兼而有之。

何謂龍蝨?

「昆蟲。成蟲身體橢圓形,黑色或褐色,其個頭有成人的大姆指那麼大;幼蟲身體細長,成蟲和幼蟲都生活在水中」。

龍蝨是一種美食。

記得在三、四十年代上海的很多煙紙店(即小雜貨店)裏,都有熟龍蝨出售。

經配料加工烹調後,它被「漂亮」地包裝在半透明的小紙袋裏待售。規定一只紙袋只允許裝進一隻龍蝨,以期達到凸顯出它身價的目的。

說到吃龍蝨,沒吃過龍蝨的人們,可曾想到過它只有一塊小小的胸肌是可以食用的而已。因此,對於那時還只不過是一個沒有多少零用錢可花的小學生的我來說,吃龍蝨確實是一項高消費。好在也巧在其味確實符合「一分銅鈿一分貨」之說的。蓋因其味宛若金華火腿而尤勝一籌也!

我在童年有幸曾在上海近郊真茹縣見到過龍蝨在小河裏游泳(註)。

它先用兩條較長的腿划一下水,然後等到它發現自己前進的速度將等於零時,就再划一下水…

於是在河面上就有規律地呈現出一圈一圈的同心圓水波,真是美不勝收。

它過於悠然自得,根本不提防路過的魚兒會順便把它一口吞到肚子裏去的。它當然更不會想到(如果它會思考的話),它最大的敵人不是魚兒,而是那些包括我在內的那些嗜食它胸肌的人們!

然而「福音」終於來到了!

原來從五十年代中期開始,龍蝨在上海就被禁售了﹙據說是因為人們發現了它是河濱裏寄生蟲的宿主﹚。

這樣一來,在上海它可只有自然界的天敵,而沒有自稱其為「萬物之靈」的「人敵」了。

但是真萬萬想不到「好景不長」,上海在大陸改革開放後,其工商業的超速發展,已足夠使它地廣人稀生存環境大為惡化了!

它將來的命運將會怎麼樣的呢?我可不知道。

我在龍年話龍蝨,話就說到這裏為止吧!

又:

何必夢回

我移民美國後,十多年沒去真茹了。去年因友人之邀而去。一到目的地,我可真地被驚呆了:

真茹這地方怎麼連一點兒農村味道都沒有了,它已經城市化了…。我童年所熟悉的那條小河還在嗎?

即使存在,我還能找到它嗎?

即使我萬幸能找到它,我還能在這條小河的河畔重睹龍蝨在河面上游泳嗎?

註:應該說我絕不會把這條小河的河面上非龍蝨的昆蟲誤 認為是龍蝨的。因為我吃過多隻龍蝨,我對它的形 狀、大小和顏色實在太熟悉了。